Что — Десерт “Чиа с манго”
Где — Ресторан «Китайская грамота»
Шеф-повар — Чжан Сянъчэн
Сколько стоит — 400 руб
Описание:
После всего, что было до этого съедено за 2 с лишним часа, казалось бы, что уже ничего съесть невозможно. Но все же уговорили меня попробовать Чиа с манго.
Открылось второе дыхание
Не ожидал, что десерт может быть таким легким, что съедается (и не маленькая порция) на одном дыхании. Просто бальзам на душу.
В ресторане вам обязательно расскажут историю про манго в Китае.
Если коротко. В Китае манго не растет. Однажды одна из делегаций привезла коробку с этими золотистыми плодами в подарок Мао. Тот, вместо того, чтобы съесть их самому, раздал манго передовым рабочим. Рабочие хотя и были передовые, но не знали, что такое манго и выставляли плоды на видном месте в доме и чуть-ли не молились на них – подарок самого Мао! Манго консервировали в формалине, делали копии из папье маше, изображали на картинах.
А теперь вкуснейших десерт можно попробовать во всех китайских ресторанах Александра Раппопорта.
Блюдо дня - блюда из московских ресторанов, которые мы лично пробовали. И считаем, что это блюдо "обязательно надо заказать", или ради него "специально приехать" в ресторан.
Китайская грамота. Бар и Еда:
Москва, Сретенка, д. 1,
Одинцовский район, деревня Барвиха, д 114, строение 2, ТК «Барвиха Luxury Village»,
Add Comment