Салат из груши с сыром бри

Что — Салат из груши с сыром бри и клубникой

Где — Ресторан «Русский паб»

Бренд-шеф – Алексей Семенов

Сколько стоит —450 руб

Описание:

Неожиданно. Обычно, салаты из микса зелени, сыра бри и кедровых орешков несколько похожи друг на друга. Немного сыра и много зелени, а если сезон, то пара ягодок клубники — классика. Тонкости вкуса только в заправках.

У Алексея Семенова привычный салат заиграл новыми красками за счет груши. Это уже не привычный зеленый салат, но и не фруктовый, который занимает свое место в десертной карте.

Удивительный баланс сладкой груши (и где они только такую находят) с кислой заправкой. На их фоне и зелень становится жевать веселее. К тому же хорошая игра текстур: хрустящая груша и мягкий сыр.

Добротный весенне-летний салат. Так что торопитесь, пока не закончился сезон клубники

Рекомендация: При посещении обязательно надо заказать.

Можете заглянуть на этот салат гуляя по Тверскому бульвару.

Блюдо дня - блюда из московских ресторанов, которые мы лично пробовали.

И считаем, что это блюдо "обязательно надо заказать",
или ради него "специально приехать" в ресторан.