Главная страница » Новости » Русская кухня на Мальдивах
Новости

Русская кухня на Мальдивах

Дмитрий Шуршаков шеф-повар фото
На Мальдивских островах прошли гастроли московского шеф-повара Дмитрия Шуршакова

На одном из самых роскошных курортов мира, Soneva Fushi, расположенном на Мальдивских островах, в начале мая прошла презентация русского меню от Дмитрия Шуршакова — московского шеф-повара проектов Seven, Funny Family, HongKong. Презентация прошла в формате Chef’s Table в недавно открывшемся ресторане Out of The Blue, в котором уже поработали мировые знаменитости гастрономии, в том числе отмеченные Мишленовскими звездами.

русское меню от Дмитрия шуршакова шеф-повара фото
Русское меню Chef’s Table:

  • Батат с черникой и голубым сыром
  • Моцарелла с икрой лосося и соусом из перца
  • Торт из куриной печени с желе из порто
  • Оладьи с копченой рыбой и соусом
  • Гаспачо из свеклы с черной смородиной
  • Ролл из картофеля с селедкой
  • Утка с яблочным пирогом
  • Птичье молоко

 

На курорте Soneva Fushi кухню курируют опытные шефы из Великобритании, немало всемирно известных шеф-поваров предпочитают именно здесь отдыхать со своей семьей и друзьями, поэтому тем более ценно, что после визита коллеги из России было принято решение ввести в основное меню и русское меню авторства Дмитрия Шуршакова.

Не стесняйтесь - комментируйте

Click here to post a comment