Кухню легендарного Гранд-кафе «Dr. Живаго» – ресторана современной русской кухни в самом центре столицы, возглавила шеф-повар Алена Солодовиченко.
Ранее она работала бренд-шефом сети ресторанов домашней русской кухни.
Сегодня Алена – одна из самых успешных женщин-шефов, востребованный дизайнер формы для поваров, активный блогер с многотысячной аудиторией в Instagram и автор книги, сборника рецептов «Мисс Вареничная» – к выходу готовится уже второе издание.
В Гранд-кафе «Dr. Живаго» она продолжит раскрывать основную концепцию ресторана, а именно тонкий баланс исконно русских традиций и современных гастрономических трендов.
Гранд-Кафе Dr. Живаго
ул. Моховая, д.15/1, стр.1 (гостиница «Националь»)
Т. +7 (499) 922-01-00
http://www.drzhivago.ru/
