Гастрономический сет для влюбленных — 14 февраля в Sempre

Ко Дню Святого Валентина в самом зеленом ресторане Москвы подготовили особенную программу для гостей, влюбленных друг в друга и гастрономию.

 

14 февраля в Sempre будет действовать гастрономический сет от бренд-шефа Анатолия Клочкова. Как и всегда, Анатолий нашел свое кулинарное вдохновение в природе. В этот раз музой стала роза как символ вечной любви.

 

• Начало сета — коктейль Sempre Rose на основе розового кордиала, сливы и игристого от шеф-бартендера Константина Протопопова. Коктейль легкий и заряжающий игривыми флюидами.
• На закуску — хрустящий креветочный чипс с угрем и муссом терияки, а также салат с креветками и манго в пряном соусе.
• На горячее — палтус из дровяной печи с эспумой по мотивам Том Ям.
• Десерт — шоколадный круассан с фисташковым кремом и лепестками розы.

 

Сет рассчитан на 2 персоны. Каждое блюдо будет подаваться в двойной порции.

 

Меню сета 14.02 (5500 руб.):

• коктейль Sempre Rose
• креветочный чипс с угрем и муссом терияки
• салат с креветками и манго в пряном соусе
• филе палтуса с эспумой Том Ям
• шоколадный круассан с фисташками и розой

---

Ресторан Sempre

ул. Большая Дмитровка, 22с1

+7 (495) 156-15-16

ежедневно 10:00-23:00

https://sempre.moscow/

https://www.instagram.com/sempre_moscow/

https://www.facebook.com/sempre.restaurant