Попробуй Францию на вкус.

Если нет времени, денег, визы, компании ( нужное подчеркнуть). Чтобы съездить во Францию, то в ближайшую неделю можно попробовать французские блюда в Москве. Что проще, быстрее, и главное – не нужна виза!

В седьмой раз в Москве проходить Фестиваль Вкуса региона Рона-Альпы. По разным причинам, предыдущие шесть я пропустил, на открытие 7-го приехал.

Для гастрономических друзей скажу, что столица региона Лион, где живет Бокюз.
Для горнолыжных, напомню, что это Шамони
Для бывших телевизионных коллег – это штаб-квартира Евровиденья.

Так что Рона-Альпы, это прежде всего ВКУСНО.

Если кратко изложить все, что было сказано на официальном открытии, то в этом году фестиваль посвящен детской еде. Здесь будут и блюда, которые с удовольствием едят дети и детские мастер-классы. Не удивительно, что для открытия был выбран ресторан Римамбель.

Римамбель и дети, это так органично.

Список ресторанов и программу, кому интересно, можно посмотреть на официальном сайте: http://ru.rendezvousenfrance.com/ru/rona-alpy-v-restoranakh-moskvy.

Мне же интереснее, чем угощать будут.

По случаю начала в Римамбеле шеф-повар Михаил Кукленко готовил равиоли из свеклы.

Ну не совсем это и равиоли, но кто сказал, что они должны быть обязательно из теста?

А еще…. А еще можно попробовать супчик из тыквы и чичевицы…. Рекомендую. Меня вштырило.

Обнаружив в списке участников еще и рестобар Прожектор прямиком отправился из Римамбеля к Максиму Мясникову.

Салат из кабачков с домашним сыром… санкции, поэтому Макс долго искал замену Французским сырам и нашел у бабушки на одном из московских рынков. Теперь он регулярно к ней наведывается и, сняв пробу, или берет все, или обещает придти в другой раз.

Второе блюдо, чем угощал Макс – козленок с картофельным пюре.

Если не вдаваться в технологические подробности, то козленка долго тушат, а потом обжаривают… никогда не думал, что козел может быть таким вкусным, или я не умею иго готовить.