В Zotman Pizza Pie появилась своя сыроварня | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » В Zotman Pizza Pie появилась своя сыроварня
Новости Про еду

В Zotman Pizza Pie появилась своя сыроварня

Сыроварня в Зотмане фото

Январь 2018. В  Zotman Pizza Pie появилась своя собственная мини сыроварня, где профессиональные сыровары производят 7 видов сыров, которые можно купить в самом ресторане. Раз в неделю, с фермерского угодья ближайшего Подмосковья в Zotman привозят свежее молоко.

 

  • Мешочек цвета белого фарфора с начинкой кремообразной текстуры – сыр Буррата в Zotman можно приобрести за 300 руб. (125 г).
  • Молодой, невыдержанный сыр из коровьего молока Страчателла представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки и стоит 600 руб. за 440 г.
  • Моцарелла Буффало стоит 250 руб. за 200 г и отличается от обычной моцареллы нежным вкусом и маслянистой консистенцией.
  • Также можно купить домой сыр Рикотта, который, как принято считать, является одним из самых полезных сыров, так как содержит очень маленькое количество жира в сравнении с остальными сырами и стоит 100 руб. за 100 г.
  • Классический столовый вид сыра Качотта и копченый Скаморца стоят 200 руб. за 100 г.
  • К сырам предлагают взять с собой свежий хлеб Чиабатта (190 руб.), в сочетании с которым любой сыр раскроет свой вкус еще лучше.

В меню Zotman Pizza Pie готовят немало блюд с собственными сырами. Например:

  • брускетта со страчателлой и инжиром (430 руб.),
  • равиолли с бурратой и анчоусами (490 руб.).

Любителям десертов понравится бриошь с рикоттой, цукатами и орехами (360 руб.).

close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Метки

Add Comment

Click here to post a comment

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!