Про еду

Сицилийские бранчи в ресторане “Butler” теперь и по субботам

Сицилийские бранчи в ресторане Butler стали настолько популярными, что в ресторане решили их проводить и по субботам. Теперь все выходные, с 13:00 до 17:00 здесь проходят семейные бранчи с лучшими средиземноморскими продуктами, отобранными лично шеф-поваром Джузеппе Дави.

Домашняя буррата, пармезан, пекорино и камамбер от итальянских сыроделов, вяленые томаты, парма, брезаола и милано, и специалитеты из родных мест Джузеппе  – аранчини,   крупные сицилийские оливки и  салат пантеска. На основе домашней закваски и специально доставленной из Италии муки готовят домашнюю пинцу, из говяжьего языка – Вителло Тоннато, ну, и тартар готовится для каждого гостя индивидуально. Артишоки маринованные, салат руккола, креветки, карпаччо, помидоры, тунец с апельсиновым сиропом, семга и балык.

Ассортимент горячих блюд будет обновляться –например, ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами, филе дорадо или лопатка ягненка. Но всегда не менее семи основных блюд на выбор.

Среди десертов – сицилийские канноло, домашнее миндальное печенье и мини панна котта, конфеты ручной работы, морковный торт, яблочный пирог.

На вина и шампанское действует специальное предложение.

Стоимость бранча 2500 рублей.  Дети до шести лет – бесплатно, до 12 – за полцены.

Recent Posts

Полезно и натурально: названы компании-победители десятой Премии «Здоровое питание»

18 июня на одной из самых популярных lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва» – прошло…

2 года ago

Не только вкусно, но и полезно: что ждет гостей на фестивале еды «ВКУСНО!»

18 июня на одной из самых популярных гастрономических и lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва»…

2 года ago

Larionov Grill&Bar в гастрономическом монофестивале «Рыбная неделя»

Целую неделю, с 27 мая по 5 июня, в Москве будет длиться рыбный фестиваль, организованный…

2 года ago

Рыбная неделя в «Депо»

Резиденты фудмолла «Депо.Москва» присоединятся к гастрономическому фестивалю «Рыбная неделя в Москве», который продлится с 27…

2 года ago

Folk & Walk: зеленая терраса на Цветном

Folk открывает сезон на свежем воздухе! Зеленая терраса на подиуме под раздвижной крышей – главный…

2 года ago

Культура утра: завтраки на летней веранде «Fish Культуры»

Картофельные вафли с пашот; соленые сырники со шпинатом; творожная запеканка с заварным муссом; домашние глазированные…

2 года ago