Ресторан и новый бар ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ продолжают приучать московскую публику к греческим традициям и 8 февраля 2018 года будут отмечать Цикнопемти, или Мясной Четверг – если не самый главный, то уж точно самый вкусный день греческой масленицы – Апокриес.
В Греции в этот день жарят мясо на гриле, пьют вино и всячески веселятся – устраивают карнавальные шествия, взрывают хлопушки, разводят костры посреди дороги и танцуют, держась за руки. Так православная Греция встречает Великий Пост и прощается с шумными застольями.
В новом баре ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ на Садовой-Сухаревской, где предметом гордости является четырехметровый угольный гриль, блюдами праздника станут стейки, диафрагма, традиционные кефтедес и греческие бургеры.
В ресторане на Большой Грузинской в честь праздника состоится настоящий мясной фестиваль: жареный на вертеле козленок Кацики, печенный несколько часов барашек Клефтико, популярная в Греции Панцета.
Без сиртаки тоже не обойдется.
ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ: Б. Грузинская, 39
Add Comment