Шеф-повар Мауро Панебьянко приглашает 14 февраля 2018 года всех в Cantinetta Antinori на романтический ужин в итальянских традициях.
Италия, по преданию, считается родиной того самого святого Валентина, в честь которого, все влюбленные ежегодно обмениваются романтическими признаниями и приятными подарками 14 февраля. Сами итальянцы не упускают возможности широко отметить день влюблённых, а молодые туринцы даже дожидаются середины февраля, чтобы объявить о намерении связать себя узами брака.
Начнется романтическая трапеза с изысканных устриц, дополненных яблочно-огуречным соком и освежающей гранитой из маракуйи.
Далее на закуску влюбленным будут предложены тар-тар из тунца с имбирем и запечённым авокадо и карпаччо из оленины с цветочными каперсами и листьями кориандра.
В качестве основного блюда шеф предлагает нежные равиоли с фуа-гра и черным трюфелем в соусе из лесного ореха, а обжаренные гребешки с травами окончательно настроят вас на романтических лад.
Апогеем ужина станет «Дикая любовь…», именно так Мауро Панебьянко назвал загадочный десерт, тайну которого вы сможете раскрыть в финале вечера 14 февраля.
А самые удачливые пары, кроме гастрономического удовольствия смогут получить ещё и приятный бонус в виде бутылочки шампанского Taittinger из лимитированной серии, выпущенной специально к Чемпионату Мира по футболу 2018!
Праздничное меню в День Святого Валентина Cantinetta Antinori:
- Устрицы, свежий яблочно-огуречный сок с гранитой из маракуйи
- Тар-тар из тунца с имбирём и запеченным авокадо
- Карпаччо из оленины с цветочными каперсами и листьями кориандра
- Равиоли с фуа-гра и чёрным трюфелем в соусе из лесного ореха
- Гребешки, обжаренные с травами и лёгкое пюре из цветной капусты
- Десерт «Дикая любовь…»
Адрес Ресторана «Cantinetta Antinori»: Денежный пер., 20
Add Comment