Феттуччине, пицца «Маргарита», картофельные равиоли, гречневые котлеты, суп с перловкой – постный стол в сети домашних ресторанов Pesto Cafe в 2018 году с приятным итальянским ароматом и ностальгическим настроением.
Евгений Цветков, шеф-повар ресторана Pesto Cafe, придумал легкое меню на основе классических итальянских рецептов, к которым щедро добавил проверенные десятилетиями добротные домашние московские блюда. Цены – невероятно приятные, что, без сомнения, является фирменным стилем всех ресторанов сети.
Итальянская классика в сети Pesto Cafe – это:
- чечевичный суп с томатами, сельдереем, луком-шалот, петрушкой и чесноком (250 руб.),
- феттуччине с кабачком и сладким перцем в соусе из цукини (250 руб.),
- спагетти с томатами и базиликом (250 руб.),
- картофельные равиоли с грибами (310 руб.),
- спагетти Алио Олио (290 руб.),
- ризотто с белыми грибами (310 руб.).
Традиционную пиццу «Маргариту» шеф тоже делает с постным соусом Песто (290 руб.).
А еще – теплый салат с картофелем и маринованными вешенками под соусом на основе вишневого и малинового варенья с белым винным уксусом и свежим чесноком (280 руб.) и хумус с баклажанами с фисташками и розовым горошком перцем (260 руб.).
В разделе же добротной и немного ностальгический московской кулинарии:
- наваристый перловый суп с белыми грибами (150 руб.),
- морковные котлеты с листьями салата и малиновым соусом (270 руб.),
- гречневые котлеты с грибной сальсой (290 руб.),
- яблоки, запеченные с медом и орехами (310 руб.).
Add Comment