«Честная кухня» участвует в международном фестивале Gout de France | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » «Честная кухня» участвует в международном фестивале Gout de France
Про еду

«Честная кухня» участвует в международном фестивале Gout de France

ChestnayaKuhnya_deg set фото

Ресторан «Честная кухня» снова участвует в международном фестивале французской кухни Gout de France.

Международный фестиваль, организованный по инициативе Алена Дюкаса и  при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, объединит более 1000 ресторанов на 5 континентах мира, чтобы воздать должное французской гастрономии. Торжественный ужин состоится 21 марта.

Для участия в этом событии шеф-повар ресторана “Честная кухня”, Сергей Ерошенко, разработал сет-меню из пяти подач.

В качестве закуски – Тартар из северного муксуна с икрой нерки и сладким печеным перцем.

Есть два вида горячих: филе оленя под соусом из черной смородины с кремом из свеклы и копченая утка с муссом из домашней брынзы, кедровым орехом, кориандром и спелой хурмой.

Завершением станет десерт – «Наполеон» по семейному рецепту Шефа.


«Честная кухня»: Садовая-Черногрязская, 10
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Add Comment

Click here to post a comment

.

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!