Семейный ресторан Seven участвует в международном фестивале Good France.
Фестиваль Good France/Goût de France, организованный при поддержке французских посольств во всем мире и при участии звездного шефа Алена Дюкасса, соберет 21 марта 2018 года более 3000 шеф-поваров из 150 стран на 5 континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии. На один вечер в едином порыве объединятся шефы со всего мира – от ресторанов высокой кухни до уличных бистро. Специально разработанные фестивальные меню призваны символизировать богатство и высокую гастрономичность французской кухни, ее инновационные технологии, роскошь и одновременно следование принципам здорового питания, а также глобально – заботу об экологии планеты.
Seven во главе с бренд-шефом Дмитрием Шуршаковым предлагает гостям приобщиться к французской культуре и приглашает на тематический ужин из четырех перемен в сочетании с настоящим французским вином.
У каждой позиции авторского сета есть ярко-выраженный французской акцент, но и фирменный стиль шефа виден сразу: если пирог с голубым сыром, то в сочетании с тыквой; если крем-брюле, то из телячьей печени; если артишоки гриль, то с мятой и пармезаном; а если «Наполеон» – то с россыпью свежих ягод.
Seven :Москва, Дмитровский переулок, дом 7
Add Comment