Сезонное обновление меню в Margarita Bistro | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Сезонное обновление меню в Margarita Bistro
Про еду

Сезонное обновление меню в Margarita Bistro

Вонге со спагетии и чесноком фото

Наступление весны в Margarita Bistro было ознаменовано масштабным обновлением меню. Шеф-повар Дан Мирон сделал ставку на морепродукты, рыбу, сезонные овощи и фрукты, пряные масла и травы, следуя основной концепции ресторана – «seasonal style bistro». Легкость и интересные сбалансированные сочетания – главное, на чем основаны все новинки.

Так, меню Margarita Вistro пополнилось тремя блюдами из краба – салатом с крабом, зеленой фасолью и эдамамэ (790 руб.),  бриошью с крабом и авокадо (790 руб.), крабом на гриле с чесночным маслом (890 руб.).

Особого внимания заслуживает раздел меню «Рыба» с шестью новыми позициями.

На горячее можно заказать достаточно сытные лосось с киноа и салатом из кабачков (790 руб.) или сибас с мятым картофелем на подушке из шпината (820 руб.) – в любом случае, выбор будет правильным.

Тем, кто предпочитает более легкие блюда, рекомендуют попробовать креветки на гриле (690 руб.). В качестве гарнира к ним удачно подойдут новинки – спаржа с соусом ромеско и миндалем (390 руб.), узбекские томаты со сладким луком (320 руб.) или картофель фри с айоли (320 руб.).

Благодаря разнообразным приправам особенно душистыми  получились мидии в белом вине с горчицей и чесноком (690 руб.) и вонголе с томатами, чили и петрушкой (850 руб.). Эти ракушки присутствуют и в классическом итальянском исполнении – в сочетании со спагетти (790 руб.). В разделе «паста» также стоит попробовать ризотто с сезонными зелеными овощами и страчателлой (690 руб.).

Основные блюда и барную карту гармонично дополнят закуски, среди которых есть много новинок. Например, бабагануш с йогуртом (420 руб.), моцарелла с печеными томатами и травами (490 руб.) или дзадзики с малосольными огурцами (420 руб.).

Среди новинок в десертной карте шеф-повар рекомендует непременно обратить внимание на тост бриошь с мороженым из маскарпоне (420 руб.).


Адрес: Малая Бронная, 28/2
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Add Comment

Click here to post a comment

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!