Главная страница » Новости » Про еду » Poet Brewery&Bar: летний апгрейд
Про еду

Poet Brewery&Bar: летний апгрейд

Poet Brewery&Bar_лосось на гриле c картофельным пюре и зеленым горошком (690 руб.) фото
Этим летом в Poet Brewery&Bar на «Арме» коптят креветок на грушевых щепках, готовят окрошку на квасе с кимчи и запекают лосося на гриле. Ко всем сезонным новинкам появился достойный арсенал радлеров.

 В меню Poet Brewery&Bar наступила пора гастрономических обновлений. Разделить с друзьями здесь рекомендуют фирменные креветки: до попадания на стол их коптят на грушевых щепках (порция на одного – 600 руб., на пару-тройку гостей – 990 руб.). Другой морепродукт – кальмара – нарезают кольцами, жарят во фритюре или на гриле – по желанию – и подают с соусом «1000 островов» (320 руб.). Из сырных закусок шеф-повар Александр Борзенко рекомендует попробовать фету со свежими овощами (260 руб.) или запеченный камамбер с ягодным соусом (350 руб.). А вот искателям новых вкусов стоит остановить свой выбор на начос с томатной сальсой, сырным соусом, гуакамоле и сметаной (360 руб.) или на русской вариации такос на бородинских тостах со шпротами и соусом крем-чиз (280 руб.). Самый летний суп – окрошка с говядиной – в Poet Brewery&Bar удостоился как классических прочтений: на квасе и на кефире, – так и добавления азиатской нотки в виде кимчи (все по 320 руб.). Новинка среди горячих блюд — лосось на гриле (690 руб.). В качестве гарнира к нему подают картофельное пюре с зеленым горошком или рис.

Карта напитков Poet Brewery&Bar тоже претерпела изменения. Помимо основного ассортимента разливного и бутылочного пива, теперь здесь есть радлеры (330 мл/320 руб.). «Пивной мохито», например, миксуют с лаймом, лимонным фрешем и мятой, «Ламбик» – союз сидра, малинового пюре и клюквенного морса, а «Грейпфрут-IPA» – сочетание насыщенного «Декаданса» с грейпфрутовым фрешем.


Poet Brewery&Bar: Нижний Сусальный пер., д.5, стр.7
Метки

Страница, на которую вы переходите, содержит информацию об алкогольных напитках.

Пожалуйста подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.