Главная страница » Новости » Про еду » Летний фестиваль SET-O-MANIA в ресторане «БОЧКА»
Про еду

Летний фестиваль SET-O-MANIA в ресторане «БОЧКА»

Бочка_Set #1 — копия фото

Настоящая Set-o-mania начнется 1 августа в ресторанах Maison Dellos (“Бочка”, “Турандот”, «Кафе Пушкинъ», “Фаренгейт”, “Казбек”, “Шинок”, “Волна”, “Матрешка”). По многолетней традиции, в течение месяца рестораны представят гостямгастрономические сеты из трех блюд по специальной цене 1850 рублей. Завершится Фестиваль большим розыгрышем призов, главный из которых — сказочное путешествие на Мальдивы.

Шеф-повар мясного ресторана «Бочка» Игорь Бедняков в этом году порадует не только фанатов мясных блюд, но и не оставит без внимания любителей рыбы и морепродуктов. Попробовать любой из сетов можно круглосуточно, ведь ресторан работает 24/7.

Первый сет мастера открывает пломбир из печени молочного теленкас мангово-имбирным мармеладом и брусничным соусом. Второе блюдо этого сета – «Дэнвер-стейк» с томатно-ореховой пастой, терпким соусом из красного вина и пикантным горчичным «Шантильи». На десерт шеф-повар «Бочки» предлагает классическое австралийское пирожное «Рокки Роуд»снеобычным свекольно-цитрусовым щербетом и свежими ягодами.

Второй сет – этооригинальный летний крабовый салат с имбирным соусом и муссом из киви и авокадо; и золотистоий спар под маковой корочкой с топленым, сгущенным молоком в качестве горячего блюда. Завершает сет аппетитный десерт — террин из груши с пеной из облепихи и лесными ягодами.

Стоимость каждого сета — 1850 рублей.


«Бочка» : ул. 1905 года, 2.

Не стесняйтесь - комментируйте

Click here to post a comment

.

Наш новый проект:
"Моя умная кухня"

Моя умная кухня советы и лайфаки

.

.