Огненная осень: полное обновление меню в ресторане ArbatBeerandGrill | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Огненная осень: полное обновление меню в ресторане ArbatBeerandGrill
Про еду

Огненная осень: полное обновление меню в ресторане ArbatBeerandGrill

Шашлык из мраморной говядины фото
С началом осени в новом ресторане ArbatBeerandGrill  произошли серьезные изменения. С 1 сентября здесь не только сильно изменили цены, но и полностью поменяли меню. Теперь оно во власти огненной стихии.

Шеф- повар Данила Рукин («Микоян», «Dr.Живаго») и гриль-шеф ресторана Али Четенкая (стейк-хаус Nusr-Et) разделили меню на две главы: гриль и не гриль.

Глава “гриль” – основная.

Мясо, рыбу, морепродукты, овощи и  даже десерты теперь они готовят на авторском гриле диаметром в 1,5 метра, установленном в самом сердце ресторана.

Среди салатов шефы рекомендуют попробовать салат биф-гриль (550 руб.), салат со шпинатом и неркой на гриле (450 руб.) или рататуй из печеных овощей с гренками из домашнего рижского хлеба (320 руб.). На горячее – стейк из лосося со свекольным соусом (950 руб.), признанный хит среди гостей – спагетти из стриплойна (1300 руб.) или картофель, запеченный на гриле, с трюфельной сметаной и пармезаном (420 руб.).В качестве завершения ужина – персик гриль на суфле из щавеля со сливками,  ванильным мороженым и фиалками (450 руб.).

Изменения коснулись также и меню стейков: к классическим стейкам рибай (2700 руб.) и ти-бон (600 руб. за 100 гр.) добавились альтернативные: денвер (1100 руб.), мачете (800 руб.) и фланк (850 руб.).

Глава «Не  гриль»

В списке «не гриль» гости могут выбрать на закуску, например, мини-эклеры с печенью трески (590 руб.),  на горячее шефы предлагают котлеты из камчатского краба (1100 руб.), а на десерт – медовик с розовым перцем (380 руб.). Также здесь несколько видов сельди и икры.

К любому из блюд пивной сомелье подберет одно идеальное из 120 видов пенной карты.

В такой компании будет особенно приятно не только смотреть любимые матчи на 30 плазмах одновременно, но и просто наблюдать самое красочное время года через огромные панорамные окна ресторана.


Адрес: ул.Новый Арбат, 21
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Add Comment

Click here to post a comment

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!