В дизайнерской кофейне Ясмины Муратович и Екатерины Евстроповой на Китай-городе появились сезонные новинки — только «specialty» зерно, добавки исключительно ручного приготовления, кофейно-чайные деликатесы и фермерские продукты.
В «Кофе Бюро» стартовал новый академический сезон — академический, потому что каждый рецепт тщательно прорабатывается самими создателями проекта, а ингредиенты подбираются по кофейной науке.
Основа всех напитков — премиальное крупнокалиберное зерно с голубоватым оттенком из региона Тарразу (Коста-Рика). Это Strictly Hard Bean арабика ручного сбора с нотками чернослива, груши и дыни в послевкусии.
Новинки задуманы быть пряными и вызывающими улыбку самым ненастным осенним днем.
- Тыквенный матча латте (350 р.) сделан на основе терпкой матчи токусен, что в переводе с японского — «особый», миндальном молоке и со сладкой деревенской тыквой.
- Кленовый латте (280 р.) приготовлен с кленовым сиропом и пряными специями — тепло на душе становится мгновенно.
- Арахисовый латте (300 р.) взбит на основе натуральной арахисовой пасты — вкуснее, чем «Сникерс».
Помимо кофейных новинок в меню появился Грушевый чай без чая (290 р.), заваренный с грушевым пюре, тимьяном, цитрусами и специями.
Кроме того, «Кофе Бюро» можно взять с собой – на прилавке появились specialty зерна арабики средней обжарки «Колумбия Каука Инза» (750 р./упаковка) и гречишный чай (850 р./упаковка) из зерен лекарственной гречихи с ароматом овсяного печенья и сладостью во вкусе.
На заметку: кофе «Колумбия Каука Инза» идеален для приготовления в турке и проявляется нотками спелой вишни, дюшеса и темного шоколада.
Адрес: Славянская пл., 2/5/4 стр 3
Add Comment