До конца октября в рамках Московского гастрономического фестиваля в недавно открывшемся ресторане средиземноморской кухни Fish Me для гостей действует специальное предложение – дегустационный сет от Стефано Заффрани всего за 1900 рублей
Tasting Menu харизматичного итальянца Стефано Заффрани переносит гостей прямиком в Италию. Для столичных гурманов это приятная возможность познакомиться с кухней нового ресторана и попробовать четыре блюда от именитого шефа по демократичной цене.
Так, в качестве закуски подают Мини-осьминога, приготовленного на пару терпкого чая лапсан сушонг, с велуте из фасоли борлотти и с капрезе из сыра моцарелла и тунца. Далее в дегустационном сете идет
Крем-суп из тыквы с икрой морского ежа – оригинальная интерпретация блюда из сезонного овоща от шефа.
На горячее Татаки из рыбы-меч с сорентийской заправкой – в оснвоном меню Fish Me также встречаются паназиатские акценты.
На десерт Стефано Заффрани приготовил итальянскую Ром-бабу с кремом из лимончелло.
Адрес: Новый Арбат, 21, строение 1
[showyamap controls=”fullscreenControl,geolocationControl,rulerControl,routeEditor,typeSelector,zoomControl,searchControl,trafficControl” behaviors=”dblClickZoom,drag,multiTouch,,rightMouseButtonMagnifier,scrollZoom”] [placemark address=”Новый Арбат, 21, строение 1″ placemark=”islands#blueDotIcon”/] [/showyamap]
Add Comment