Главная страница » Новости » Про еду » Московский гастрономический фестиваль. Fish Me
Про еду

Московский гастрономический фестиваль. Fish Me

Fishme_rombaba фото
До конца октября в рамках Московского гастрономического фестиваля в недавно открывшемся ресторане средиземноморской кухни Fish Me для гостей действует специальное предложение — дегустационный сет от Стефано Заффрани всего за 1900 рублей

Tasting Menu харизматичного итальянца Стефано Заффрани переносит гостей прямиком в Италию. Для столичных гурманов это приятная возможность познакомиться с кухней нового ресторана и попробовать четыре блюда от именитого шефа по демократичной цене.

 

Так, в качестве закуски подают Мини-осьминога, приготовленного на пару терпкого чая лапсан сушонг, с велуте из фасоли борлотти и с капрезе из сыра моцарелла и тунца. Далее в дегустационном сете идет

Крем-суп из тыквы с икрой морского ежа — оригинальная интерпретация блюда из сезонного овоща от шефа.

На горячее Татаки из рыбы-меч с сорентийской заправкой — в оснвоном меню Fish Me также встречаются паназиатские акценты.

На десерт Стефано Заффрани приготовил итальянскую Ром-бабу с кремом из лимончелло.


Адрес: Новый Арбат, 21, строение 1

Не стесняйтесь - комментируйте

Click here to post a comment