Еще больше пасты: обновление меню от Мирко Дзаго | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Еще больше пасты: обновление меню от Мирко Дзаго
Про еду

Еще больше пасты: обновление меню от Мирко Дзаго

Тальятелле с грибами фото
Тальятелле с грибами
Меню душевной траттории Officina на Китай-городе пополнилось новыми блюдами.

 

Среди новинок от шеф-повара Мирко Дзаго – карпаччо из сибаса с лимоном, оливковым маслом, луком-шалот и сельдереем, домашние тальятелле с вешенками и шампиньонами, папарделле с сибасом и помидорами деттерини, равиоли с особукко из говядины и соусом из шафрана и каре ягненка, которое готовят с соусом из помидор, кабачками и мятой.

 

Карпаччо из сибаса фото
Карпаччо из сибаса

 

Страчателлу из собственной сыроварни DolceLatte добавляют в пирог из баклажанов алла пармиджана и тыквенный суп-пюре с гренками.

Украсить завтрак или ужин предлагается чашечкой итальянского кофе с трюфелем с шоколадным соусом и фундуком, яблочным пирогом и панна-коттой – осенью к ней идет соус из хурмы.

 

Трюфель с кофе, шоколадным соусом и фундуком фото
Трюфель с кофе, шоколадным соусом и фундуком

 

Те, кто обладает горячим темпераментом, могут заказать домашнее мороженое с фундуком, ванилью или маскарпоне.

 

Цитаты из меню траттории Officina:
  • Карпаччо из сибаса – 790 руб.
  • Баклажаны алла пармиджана со страчателлой – 510 руб.
  • Тыквенный суп-пюре со страчателлой и гренками – 410 руб.
  • Тальятелле с грибами – 520 руб.
  • Папарделле с сибасом и помидорами деттерини – 640 руб.
  • Равиоли с особукко из говядины и соусом из шафрана – 620 руб.
  • Каре ягненка с цуккини и мятой – 850 руб.
  • Панна котта с соусом из хурмы – 450 руб.
  • Трюфель с кофе, шоколадным соусом и фундуком – 450 руб.
  • Яблочный пирог и мороженое с корицей – 390 руб.
  • Наше мороженое – 240 руб.

 


Адрес ресторана Officina: Забелина, 1
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Add Comment

Click here to post a comment

.

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Новое в разделе