Главная страница » Новости » Про еду » Праздник к нам приходит, или новогоднее меню в Brisket BBQ
Про еду

Праздник к нам приходит, или новогоднее меню в Brisket BBQ

Brisket BBQ_оливье с брискет фото
Оливье с брискет
Brisket BBQ уже празднует: ресторан Аркадия Новикова запустил новогоднее меню от шеф-повара Константина Данковича, попробовать которое можно будет до 9 января.

 

Новогодние настроения захлестнули Brisket BBQ. Уже сейчас здесь действует специальное меню, куда вошли праздничные блюда и напитки.

Поздравлять и принимать поздравления с наступающим ресторан рекомендует за столом с авторскими закусками и салатами от Константина Данковича: гуакамоле с начос (550 руб.), миксом с копченым лососем и, конечно, оливье (550 руб.) – его шеф готовит с фирменной грудинкой.

Главными блюдами новогоднего меню Brisket BBQ стали блюда из индейки.

 

Brisket BBQ_копченая голень индейки
Копченая голень индейки

Например, голень птицы (750 руб.), которая в течение четырех часов коптится в смокере с добавлением черного дробленого перца и морской соли, а к столу подается с салатом с медово-горчичной заправкой, маринованными огурцами и халапеньо.

Котлеты из индейки (550 руб.), по задумке шефа, предстают с картофельным пюре с копченым чесноком и соусом демиглас, а румяная кесадилья с мясом птицы (650 руб.) – с дзадзики.

 

Brisket BBQ_котлеты из индейки с картофельным пюре фото
Котлеты из индейки с картофельным пюре

Почувствовать приближение волшебного праздника помогут и коктейли. Для теплых зимних встреч с друзьями и любимыми Brisket BBQ рекомендует пряный «Мандариновый Том-Том» (500 руб.) на текиле и замешенный на джине и красном портвейне «Джинджербрэд сауэр» (500 руб.) с бисквитной крошкой.


График работы в праздничные дни:
  • 31 декабря и 1 января ресторан не работает
  •  2 января в обычном режиме, с 12.00 до 00.00
Адрес: Смоленский бульвар,15
https://novikovgroup.ru/restaurants/brisket-bbq/

.

Наш новый проект:
"Моя умная кухня"

Моя умная кухня советы и лайфаки

.

.