В меню сети грузинских кафе «Есть хинкали & Пить вино» (LL Group) всегда представлены собственные сыры.
Цех по производству располагается в кафе «Есть хинкали & Пить вино» на Пятницкой. Раз в два дня из свежего фермерского молока и закваски по грузинскому рецепту здесь варят сыры двух видов: сулугуни и молодой домашний сыр. Для первого используют большие формы, для второго – маленькие, в виде шариков.
Во всех кафе «Есть хинкали & Пить вино» сыры можно попробовать как в салате с помидорами (520 руб.) авторства шеф-повара сети Кетеван Сванадзе, так и в нарезке: стоимость 150 г сулугуни – 390 руб., а молодого домашнего сыра – 550 руб.
Адрес: ул. Пятницкая 6/1
http://eatkhinkali.com/
https://www.facebook.com/eatkhinkali
https://www.instagram.com/eatkhinkali/
