Главная страница » Новости » Про еду » «Хачапурия» на Пятницкой: по «Сезону»
Про еду

«Хачапурия» на Пятницкой: по «Сезону»

«Хачапурия» на Пятницкой: по «Сезону»
Во время фестиваля своевременной гастрономии «Сезон», который пройдет в московских ресторанах с 3 по 17 июня, кафе-пекарня «Хачапурия» на Пятницкой предложит специальное меню от шеф-повара Григория Менешяна.

 

Второй «Сезон» от создателей Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист» будет посвящен первым летним продуктам. Одним из участников фестиваля в этом году станет «Хачапурия» на Пятницкой.

Специально для «Сезона» шеф-повар кафе-пекарни Григорий Менешян придумал авторское меню из пяти блюд. Все они, кроме десерта, готовятся в дровяной печи «Хачапурии», за счет чего получаются более сочными и ароматными.

«Хачапурия» на Пятницкой: по «Сезону»

В печи запекают рулетики из индейки с сезонными овощами (410 руб.) и баклажаны с розовыми томатами и зеленью (470 руб.). Здесь же румянятся знаменитые фирменные хачапуры. Поскольку главные символы лета – солнце и цветы, в рамках фестиваля Григорий Менешян решил поэкспериментировать с начинками и подачей этого блюда. Например, хачапур «Смайл» с сезонными грибами: белыми и шампиньонами (570 руб.) – напоминает солнце. А вот «Летний цветок» (620 руб.) – это хачапур в виде цветка с четырьмя лепестками, в каждом из которых – своя начинка: шпинат, томаты и сыр, грибы, свекольные листья.

«Хачапурия» на Пятницкой: по «Сезону»

Сладкой новинкой «Сезона» стал нежный мусс из трех видов шоколада с малиновым джемом и свежими ягодами (460 руб.).


Пятницкая улица 6/1
Время работы: пн-чт и вс 11:00-00:00;
пт-сб 11:00 – 02:00
+ 7(495) 975-55-90 доб.1

 

 


 

.

Наш новый проект:
"Моя умная кухня"

Моя умная кухня советы и лайфаки

Информационный партнер

.

.