Главная страница » Новости » Про еду » Терраса с березами: флагманский ресторан Crocus Group открыл лесную веранду в Депо
Про еду

Терраса с березами: флагманский ресторан Crocus Group открыл лесную веранду в Депо

Лесной в депо
Березы и плакучие ивы, туи и зеленые стрелы можжевельника – ресторан Lesnoy высадил на своей террасе настоящий лес, в тени которого летом можно прятаться от солнца и устраивать пикники, не выезжая из города.

Вербена и гибискус наполнили все вокруг чарующим ароматом, олеандр и гортензия распустились пышными шапками ярких цветов, а вьюны густым ковром накрыли землю и побежали вверх. Самое время опуститься в плетеное кресло и вдохнуть полной грудью – воздух на веранде чистый и свежий, наполненный запахами цветов и по-настоящему лесной.

Лесной в депо веранда

Lesnoy позаботился и о том, чтобы погода не испортила отдых. Раздвижная крыша укроет гостей от дождя, а подъемное панорамное остекление – от ветра.

Летнее меню встречает первым лесным  урожаем. Lesnoy открыл сезон лисичек, предложив попробовать их в любимых блюдах: с молодой картошкой, с пастой в овощном соусе и просто жареными – на гарнир или соло. Лесные хиты дополнил паштет из печени зайца с трюфельным маслом и конфитюром — отличное сопровождение к бокалу игристого или холодного розе. Как и земляничный пирог с заварным кремом.

летние блюда в лесной депо

Еще больше сочных лесных вкусов – в коктейльной карте. Земляничный или березовый тини с травяными настойками, бодрящий черничный коктейль на перечном джине или терпкий «Можжевеловый» микс на сосновых шишках и можжевеловых ягодах. Крепкие лесные настойки – можжевеловая, дубовая с медом, дикая малина, клюквенная, ежевика с вереском. И освежающие лимонады – на малине, клюкве, жимолости.

Цитаты из летнего меню

  • Салат с цыпленком и киноа                                                              620
  • Салат с говядиной авокадо и огурцом                                            750
  • Карпаччо из дыни с рикоттой и соусом из маракуйи                   570
  • Авокадо на гриле с крабом и соусом кимчи                                 920
  • Паштет из печени зайца                                                                   640
  • Хрустящие кабачки со сметаной                                                     240
  • Молодой картофель с жаренными лисичками                             680
  • Окрошка на квасе/ на мацони                                                         500
  • Свекольник                                                                                         420
  • Томатный суп с крабом                                                                     980
  • Паста с крабом и молодой черемшой                                            1200
  • Спагетти с лисичками                                                                       750
  • Клубничный суп со свежими ягодами и семенами чиа             650
  • Клубника с ванильным соусом                                                       600
  • Земляничный пирог                                                                         1 300

 


Lesnoy
ул. Лесная, 20 стр. 5. Т.: +7 (495) 730-11-77
lesnoy-rest.ru

 


 

Метки

.

Наш новый проект:
"Моя умная кухня"

Моя умная кухня советы и лайфаки

Информационный партнер

.

.