Главная страница » Новости » Про еду » 800°С Contemporary Steak: Новинки меню
Про еду

800°С Contemporary Steak: Новинки меню

тартар лосось_соус апероль_тобико
В меню мясного ресторана от il FORNO Group и Генриха Карпина 800°С Contemporary Steak на Патриарших прудах появилось порядка 50 новых блюд.

В 800°С Contemporary Steak серьезное пополнение: к уже полюбившимся хитам меню прибавились полсотни новинок. Так, в разделе «Прелюдия», с которой Генрих Карпин рекомендует начинать визит в ресторан, появились Golden Gimlet c сусальным золотом (590 рублей), альтернатива надоевшему аперолю -Pinot Noir Spritz (700 рублей) и венецианский Sgroppiniо с лимонным сорбетом (590 рублей).

golden gimlet

В качестве идеального варианта легкого и сбалансированного обеда рекомендуют модный Поке с правильно сваренным рисом или киноа, чукой, авокадо, эдамаме — в качестве основы и лососем, камчатским крабом или тунцом на выбор.

поке

Новый раздел меню — Seafood Raw Bar. Теперь здесь есть такие интересные позиции, как, например, тартар из лосося с соусом апероль и тобико (690 рублей), севиче из сибаса в кокосе с черешней и соусом юдзу (690 рублей) и крудо из сибаса, лосося, тунца, хасанских устриц и магаданских креветок (1990 рублей) – идеально для старта в кругу друзей.

raw_Bar_800-1

Мясоедам рекомендуют строганов Black Angus с шампиньонами, картофельными драниками и сливочным соусом (690 рублей) и телячьи щечки с картофельным хворостом и соусом из дикой брусники (820 рублей). На горячее также подают цыпленка табака в фирменных специях с кукурузой и латиноамериканским соусом чимичурри (960 рублей) и осьминога, в фирменных специях также, с соте из сезонных овощей (1990 рублей).

Строганов Black Angus_ драники

В разделе десертов абсолютные новинки. И вкусом, и видом удивляет«инстаграмный» десерт «На Лабутенах», в котором гармонично сочетаются бельгийский молочный шоколад, мусс с маракуйей, крем из манго и миндальное запеченное тесто (750 рублей). К чаю, кофе или бокалу вина заказывайте тарт с муссом из имбиря и малиновой «икрой» (450 рублей) или «Жемчуг», составе которого шоколадно-миндальная крошка и ванильный мусс (480 рублей).

Pinot noir spritz


Адрес: Большой Патриарший пер., 6, стр. 1
Телефон: +7 499 769 33 33
 График работы: с 9:00 до последнего гостя
Средний счет: 2500-3000
www.facebook.com/800degreesmoscow
www.instagram.com/800degreesmoscow
www.ilfornogroup.ru

.

Наш новый проект:
"Моя умная кухня"

Моя умная кухня советы и лайфаки

Информационный партнер

.

.