Главная страница » Новости » Про еду » Погружение в темноту: ужин с широко закрытыми глазами в гастробаре «Игристый»
Про еду

Погружение в темноту: ужин с широко закрытыми глазами в гастробаре «Игристый»

igristiy_opium_interier-3
«Слепая» дегустация еды и вина от бренд-шефа и сомелье пройдет в тайном зале гастробара. Гастробар «Игристый» противится жизненной скуке и предлагает обострить чувственность, ответственную за ежедневный гедонизм. Бренд-шеф проекта Евгений Насыров и бренд-сомелье Денис Юрченко проведут ужин в темноте в тайной комнате гастробара.

Участников проведут в секретный зал, манящий камерностью атмосферы и укрытый от посторонних глаз. Путь туда знают немногие – интрига не раскроется и на этот раз. Гостям завяжут глаза, проведут к столу и предложат раствориться в ощущениях.

Евгений Насыров предлагает угадать то, что окажется на тарелке, без привязки к «картинке». И дело не в самих ингредиентах или их форме – бренд-шеф будет экспериментировать с сочетаниями несочетаемого, импровизировать с текстурами и комбинировать похожее, но при этом принципиально разное.

Гостям предложат 6 гастрономических комбинаций. Каждая подача сопровождается винной парой, которую тщательно подобрал бренд-сомелье Денис Юрченко. Экземпляры заявлены далекие от обычности, а базовые правила винных сочетаний аннулируют.

Дегустацию проведет сомелье Адель Гизатулина (Real Authentic Wine). На этот раз гостям не только не покажут винной карты, априори не существующей в «Игристом», но и не раскроют цвет, вкус и любые характеристики напитка. Именно так действуют профессионалы на дегустациях вслепую, а затем с легкостью называют объект тестинга – и вы поймете, что они не обладают сверхспособностями. Вы способны на большее.

Откалибровать рецепторы до совершенства – фабула всего действа. Полное погружение в сенсорику и активизация режима «здесь и сейчас».

Стоимость ужина: 3500 р.

Дата: 12 сентября 20:00


Москва, Пятницкая 82/34с1
8-495-999-43-53