Главная страница » Новости » Про еду » Новое ЗОЖ меню в Gallery To Go
Про еду

Новое ЗОЖ меню в Gallery To Go

Хумус из батата и моркови и пряных томатов
Gallery To Go представляет обновлённое ЗОЖ меню, которое стало результатом работы команды Gallery To Go совместно со специалистом антивозрастной кухни Сергеем Леоновым и экспертом в области растительного питания Анастасией Медведевой.
Сергей Леонов
Сергей Леонов

Специализация Сергея – современная антивозрастная кухня, которая решает сразу целый ряд задач по оздоровлению без потери яркого вкуса.

Сам Сергей практик, поскольку он похудел на 45 кг, используя собственные наработки.  

Анастасия Медведева.

Второй участник Анастасия -специалист холистической кулинарии. Многолетний опыт Анастасии помог выстроить грамотно меню с точки зрения сочетаемости продуктов, где каждый ингредиент выполняет конкретную функцию.

Анастасия Медведева

Цель  меню – показать, что растительные, здоровые продукты могут сочетаться друг с другом так, что яркость вкуса и необычные комбинации заинтересуют не только адептов здорового образа жизни и растительного питания, но и консерваторов, которых удивят неожиданные вариации блюд высокого качества.

Узнать больше

Пример ЗОЖ меню по дням

День 1

Раннее утро

Безлактозные сырники из пшена с кокосовым урбечем и кешью сметаной

Сырники

Свежие, сладкие, воздушные, подаются со сметаной в которой нет ни грамма молочных продуктов!

Основа блюда неожиданная: пшенная крупа, кокосовая манна, активированные орехи и в качестве подсластителя сироп топинамбура. За сливочной ноткой скрывается целый ряд антиоксидантов и польза цельных продуктов.

Обед

Макробиотический боул с киноа, маринованным темпе, авокадо и свекольным хумусом

Полноценная радуга вкуса и эстетика естественных красок природы превратились в функциональное блюдо, которое можно назвать полноценным растительным обедом, где мы получаем белки, жиры и углеводы в нужных пропорциях.

В нём вы найдёте:

  • Киноа – крупа с наибольшим содержанием белка, которая насыщает необходимыми элементами вплоть до кальция.
  • Темпе – – натуральный ферментируемый продукт, идеальный источник полноценного растительного белка и полезных бактерий для кишечника.
  • Яркий свекольный хумус – взрыв вкуса и пользы, источник кальция, белка и цельных жиров за счёт пасты из кунжута.
  • «Радуга» из зелени и овощей: : темнолистовой кейл, запеченная морковь, желтая кукуруза, авокадо – разнообразие природных цветов не только насыщает организм фитонутриентами, но и поднимает настрой с первого взгляда

Перекус

Противовоспалительный «energy ball» c имбирем и куркумой

Superfood energy ball с какао

Уникальная история о том, что десерт может быть лекарством.  

Имбирь, куркума и лимон дают яркий, с остринкой, но при этом сладкий вкус.

Все вместе эти ингредиенты улучшают защитные функции организма и обладают мягким детокс-эффектом.

Ужин

Феттучини из зеленой гречки с темпе, овощами и кокосовым соусом

Суперфуд для тех, кто любит пасту, но при этом не любит лишние килограммы.

Паста без глютена из зеленой гречки дополнена полноценным растительным белком из темпе, «радугой» из овощей и специальным кокосовым соусом, который придаёт ту самую привычную сливочность блюду.

День 2

Завтрак

Детокс творог из зеленой гречки с ягодами и кокосовыми чипсами

Густой, нежный растительный творожок с ягодами, в основе которого вместо молочных продуктов – сырая активированная зеленая гречка.

«Творог» сервируется натуральным ягодным джемом с семенами чиа – источником цельных жиров, кальция (в 6 раз больше, чем в молоке) и витамина С (в 7 раз больше, чем в апельсинах).

Блюдо не вредит фигуре, обладает лимфодренажным и детокс-эффектом.

Обед

Табуле из цветной капусты с артишоками и шпинатом

Освежающая и низкоуглеводная вариация салата табуле.

 Вместо высококалорийного кус-куса – «рис» из цветной капусты, которая содержит сульфорафан – органическое соединение, обладающее противораковыми и противовоспалительными эффектами для защиты клетки от любых повреждений ДНК.

Ужин

Хумус из авокадо и зеленого горошка с нутом и свежими овощами

Хумус из горошка

Свежий, весенний, низкоуглеводный хумус.

Для снижения калорийности используетя наряду с нутом свежий зеленый горошек, авокадо для нежной кремовой консистенции и цельных жиров, мята завершает вкусовую палитру и добавляет ту самую освежающую нотку, которая так нужна всем нам в весеннее-летний период.

Низкоуглеводный палео ванильный чиа-пуддинг с протертыми лесными ягодами

Чиапудинг

Сбалансированный, насыщенный омега 3, легкоусвояемым белком, цельными жирами  десерт с натуральным ягодным джемом.

Подходит для палео-диеты и низкоуглеводного питания.

Для души

Superfood energy ball с какао

Натуральный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и кислинкой вяленой вишни, без грамма сахара и масла.

Идеальный десерт, который не вредит фигуре, благодаря входящим в состав черному какао и цельных сырых орехов.

Идеальный десерт, который не вредит фигуре, за счет черного какао и цельных сырых орехов.

Десерт не только радует вкусом, но и благотворно влияет на защитные функции организма и гормональные функции.


Gallery To Go
Ул. Петровка, 27
www.g2go.ru
order@g2go.ru
+7 (925) 585-32-31
+7 (925) 585-31-25
@gallery2go
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!