Евгений Мещеряков обновил меню OISHII к летнему сезону. Главные посылы новинок – свежие, низкокалорийные и остро-вкусные.
- Много гребешка с манго (790 Р) – моноролл со сладким сахалинским гребешком внутри и снаружи в сочетании с манго, авокадо, нори, жареным рисом. Подается с зеленой икрой тобико и поливается медом васаби перед подачей, за счет чего приобретает горечь, остроту и сладость.
- Много тунца с авокадо (490 Р) – моноролл с тунцом снаружи и внутри с авокадо, листом нори, соусом кимчи, унаги и миксом семян кунжута.
- Цезарь ролл с креветкой (390 Р) – ролл с вареной креветкой, огурцом и салатом Романо. Подается с луковым крамблом, домашним соусом Цезарь и жареными цветками каперсов.
Для соуса Цезарь Евгений Мещеряков делает свой соевый японский майонез с добавлением анчоусов, каперсов с чесноком и соевый соусом. - Овощной хрустящий ролл (290 Р) – низкокалорийный овощной ролл без риса с двумя видами подмаринованного в рисовом уксусе перца с салатным листом, авокадо, огурецом и зеленью редиса. Подается с медово-горчичным соусом.
- Лосось тосазу трюфель (390 Р) – ролл с жареным лососем, огурцом, трюфельным соусом, стружка тунца и зеленым луком. Перед подачей украшается обжаренной морковью.
- Авторский ролл «Масляная рыба манго-маракуйя» (390 Р) – с манго, салатным листом, рисом и нори. Подается с соусом из маракуйи, настоянным на водорослях.
В летнем меню OISHII не обошлось без холодных освежающих супов. Евгений Мещеряков представил две новинки:
- Окрошка мисо с водорослями (390 р) – окрошка на квасном сусле с овощами и шестиминутным яйцом, заливается газированной базой при отдаче. Это авторская версия окрошки в паназиатском стиле – холодный мисо суп с водорослями ваками и оттенком кваса.
- Кукси с креветками (390 р) – с пшеничной лапшой, томатной водой, креветками, капустой, огурцами в соевом соусе, редисом, кунжутом с добавлением уксуса.
Варианты доставки: собственная доставка по Москве и Подмосковью.
Заказы принимаются по телефону с 11:00 до 22:00 +7 (903) 131 38 88
Центральный рынок на Маросейке
ул. Маросейка, 4/2с1 (второй этаж)
Время работы:
Будни 11:00 – 22:00
Выходные 11:00 – 23:00
Instagram: https://www.instagram.com/oishii_moscow/
Сайт: https://ru.about.restaurant/moscow/japanese/oishii/
