Российский Ресторанный Фестиваль в «Ткемали»

Рестораны «Ткемали» участвуют в самом масштабном событии мира по количеству представленных городов и заведений – Российском Ресторанном Фестивале. До 10 октября в «Ткемали» можно попробовать фестивальный сет от шеф-повара Кахабера Козаева, раскрывающий всю яркость, самобытность и темперамент грузинской кухни.

В фестивальный сет вошли:

язычки из баклажанов с имеретинским сыром и зеленью,
ассорти грузинских солений,
чашушули из мидий в томатном соусе,
лобио харкалия из красной фасоли с грецким орехом и специями,
люля из курицы с сулугуни, зеленью в лаваше, подают с соусом ткемали.

И, конечно, сет был бы неполным без хачапури пеновани с добавлением ароматного тархуна.

Стоимость фестивального сета – 1490 рублей, гастрономические впечатления – бесценны.

Для тех, кто не мыслит обед или ужин без десерта, в «Ткемали» представлен специальный десертный сет (450 руб.): шоколадное пирожное «картошка» с грецким орехом, коньяк Courvoisier VSOP и чашечка ароматного эспрессо.

Фестивальное меню можно попробовать до 10 октября.