Главная страница » Новости » Про еду » «Холодная» Русалочка Суши теперь согревает
Про еду

«Холодная» Русалочка Суши теперь согревает

русалочка горячие блюда
Проект «Русалочка Суши» открылся более года назад и сразу привлёк гостей не только честным подходом к продукту с правильным балансом качества и цены, но и ироничной аутентичностью концепции, в которой создана атмосфера городской закусочной, расположенной прямо на оживленной улице Нагоя или Токио.

Исторически сложилось, что открытая суши-стойка в маленькой сушильне позволяла готовить только в формате raw food. Переход в формат дарк китчен и открытие точки в Крылатском позволили ввести и традиционные японские горячие блюда. При разработке меню на помощь бессменному шефу Александру Киму пришел мастер японской кухни и бренд-шеф проекта ТЕБУРА:СИКА Максим Кулешов. Макс является двукратным призером кремлевского кулинарного кубка по японской кухне, а также аттестованным специалистом японской организации World Sushi Skills, ранее он проходил обучение в Японии и Тайланде.

При разработке меню шефы использовали аутентичные японские ингредиенты и приправы – стружку тунца, имбирь, соус терияки, ростки сои, смеси специй фурикакэ и шичими, кунжут. В качестве основных ингредиентов выступали морепродукты, курица и говядина в сочетании с рисом или японской лапшой фукуони.

Новое меню уже можно попробовать, заказав доставку в Крылатском, где ставка сделана на то, чтобы от момента заказа до доставки блюда проходило не больше 30 минут. Сразу три приложения позволят воспользоваться услугой и заказать блюда из Русалочки: Smartomato, Delivery Club и Яндекс.Еда – при первом заказе ребята неизменно дарят подарки.

Рекомендуем попробовать: Тяхан с морепродуктами (510 руб.), Якисобу с курицей (380 руб.), Кацу карри ( 380 руб.), Тори дон (360 руб.).

В ближайшее месяцы авторы проекта – Дмитрий Левицкий и Гоша Карпенко планируют открыть минимум две офлайн точки с залом в пределах ТТК, где гости смогут, помимо качественного продукта, наслаждаться атмосферой и пением птиц. Первая стартует уже в ноябре на Сретенке, которая обещает стать новым ресторанным центром притяжения.


Адрес: Крылатская, 33, к.3
Телефон: +7 (925) 561 – 61 – 95
Instagram: @rusalochka_sushi

 

close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!