Масленица по-воронежски | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Масленица по-воронежски
Про еду

Масленица по-воронежски

Блинчики с крабом

Локальные продукты и региональные традиции – Harvey&Monica решил удивить москвичей особенной Масленицей.

 

Напоминая об истории ресторана, которая началась в столице Черноземья, шеф-повар Игорь Мардасов собрал в масленичном меню лучшие воронежские продукты. Начиная с молока, на котором всю неделю с 8 по 14 марта будут замешивать блины, заканчивая начинками.

Вкус знаменитой воронежской говядины в блинчиках с мясом подчеркнет копченая воронежская сметана вместе с маринованной по местному рецепту брусникой и морошкой.

А любители рыбы смогут попробовать блины с вяленой стерлядью, фермерской страчателлой и зеленым луком.

Появятся в меню и домашние варенья, и душистые воронежские яблоки в карамели с корицей и бадьяном. Причем пробовать разные начинки в Harvey&Monica предложат как с тонкими кружевными блинчиками, так и с пышными дрожжевыми блинами.

Ну а тех, кто, сидя у окна с видом на реку, мечтает о грядущих путешествиях, кормят блинчиками с крабом, красной икрой, авокадо и рукколой – уже вполне по-московски.

  • Блинчики с донской стерлядью и страчателлой 780 р.
  • Блинчики с мясом, маринованной морошкой и брусникой 680 р.
  • Блинчики с мясом краба, красной икрой, авокадо и рукколой 1150 р.
  • Блины или блинчики 100 р.

 

  • воронежские яблоки в карамели с корицей и бадьяном 200 р.
  • икра осетровая чёрная 1900 р.
  • икра красная 450 р.
  • лосось 360 р.
  • сметана 100 р.
  • авокадо 180 р.
  • масло сливочное 100 р.
  • варенье фейхоа 160 р.
  • варенье ягодное 160 р.
  • шоколад 150 р.

 


Harvey & Monica
Котельническая наб., 31
+7 (495) 778-80-99, +7 (495) 778-81-99
harveyandmonica.ru
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!