Энциклопедия овощей и блюда из растительного мяса - постное меню в ресторане «Черетто Море» | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Энциклопедия овощей и блюда из растительного мяса – постное меню в ресторане «Черетто Море»
Про еду

Энциклопедия овощей и блюда из растительного мяса – постное меню в ресторане «Черетто Море»

Черетто_пост_1

Чука, шиитаке, чиа, еще шпинат, брюсcельская капуcта, баклажан, брокколи, чечевица, кокос и кукурузная мука – много вариантов постных сочетания овощей в специальном меню ресторана «Черетто Море».

 

Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана «Черетто Море», для постного меню в этом году собрал самые яркие овощи, специи и соусы, которыми мы в прошлой жизни наслаждались в гастрономических зарубежных путешествиях.

Японским соусом гамадари из арахиса с кунжутом и горчицей шеф приправляет водоросли чука, перемешанные со шпинатом и грибами шиитаке (450 руб.), а ближневосточный хумус подает с печеным баклажаном, зернами граната и кедровыми орехами (450 руб.).

Китайский пост от «Черетто Море» – это салат из маринованной гречневой лапши с брюссельской капустой (450 руб.) или брокколи-гриль с кремом из тофу и соусом мисо (650 руб.).

Вьетнамский веган-ролл шеф начиняет весенними овощами и корнеплодами (450 руб.), а итальянский суп-рагу из чечевицы сервирует с вялеными томатами (480 руб.).

Еще одно итальянское блюдо – пенне из кукурузной муки с фрикадельками из растительного мяса в остром соусе арабьята (690 руб.).

На десерт – кокосовый мусс с семенами чиа, клубникой и маракуйей (450 руб.).


Пятницкая ул., 52
+7(495) 951-40-80
Instagram @ceretto_more
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!



Warning: strpos() expects parameter 1 to be string, array given in /var/www/u0365594/data/www/gorodskayaeda.ru/wp-content/plugins/wp-optimize/minify/class-wp-optimize-minify-fonts.php on line 203

Warning: strpos() expects parameter 1 to be string, array given in /var/www/u0365594/data/www/gorodskayaeda.ru/wp-content/plugins/wp-optimize/minify/class-wp-optimize-minify-fonts.php on line 203