Сезон спаржи в ресторане YURA | Городская еда
Главная страница » Новости » Про еду » Сезон спаржи в ресторане YURA
Про еду

Сезон спаржи в ресторане YURA

Спаржа

Бренд-шеф ресторана Yura Андрей Коробяк представляет меню блюд из спаржи.

 

Зона рискованного земледелия – именно так говорят фермеры о своем нелегком и амбициозном труде на подмосковных полях, куда наведалась команда YURA во главе с бренд-шефом Андреем Коробяком.  Агрофирма «Отечественный Экопродукт» – это эксклюзивные культуры, 4 поля с зеленой и белой спаржей, грунтовые и тепличные салатные линии: айсберг, романо, латук, лола росса, лола бьонда и радиччио.

«Все начинается с продукта» – говорит Андрей Коробяк и объявляет сезон спаржи 2021 открытым!

В меню ресторана:

  • Белая или зеленая спаржа на ваш выбор: бланшированная или на гриле цена за 100г  / 530р
  • Спаржа с голландским соусом, яйцом пашот и пармезаном 1230 р
  • Сморреброд с зелёной спаржей 610р
  • Белая спаржа, камчатские краб, черная икра и аспик из панцирей 1490 р
  • Крем-суп из зеленой спаржи, приготовленной на гриле 610р
  • Текстуры спаржи с северной креветкой и фенхелем 1290р
  • Белая спаржа, черные лисички и черемша 1100р
  • Домашняя паста с зеленой спаржей и пармезаном 980 р.

 

Предложение ограничено длительностью фермерского сезона спаржи.


📍Страстной бульвар, 2 (2 этаж отеля «СтандАрт»)
Телефон: +7 (977) 691-66-45
Часы работы: 07:00 – 23:00
http://yuramoscow.ru/
Instagram: @yura.restaurant | facebook.com/yurarestaurant
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!



Warning: strpos() expects parameter 1 to be string, array given in /var/www/u0365594/data/www/gorodskayaeda.ru/wp-content/plugins/wp-optimize/minify/class-wp-optimize-minify-fonts.php on line 203

Warning: strpos() expects parameter 1 to be string, array given in /var/www/u0365594/data/www/gorodskayaeda.ru/wp-content/plugins/wp-optimize/minify/class-wp-optimize-minify-fonts.php on line 203