Коктейльная карта PR11, созданная Александром Парфенюком (Mendeleev, Chateau de Fantomas, Argo), сама по себе образцово-показательна: все 24 позиции выдержаны в духе просекко-бара и отлично сочетаются друг с другом. Но изюминкой карты стоит считать выдающийся список спритцев: этот напиток стал для проекта флагманским.
В PR11 гости могут попробовать девять видов спритцев — от хрестоматийных Campari spritz (390 рублей), Hugo spritz (450 рублей) или Byrrh spritz (480 рублей) до миксов на итальянских аперитивах, привезенных специально для просекко-бара.
Даже привычный всем Aperol spritz (390 рублей) здесь представлен как в классическом варианте, так и в авторском. Украшают карту и разномастные беллини: им посвящено 5 позиций, причем белые персики для напитка доставляют прямиком из Италии.
Особенно приятно будет побаловать себя коктейлями, сидя на широких подоконниках у распахнутых окон: атмосфера PR11 не меньше, чем сами напитки, расслабляет и настраивает на по-итальянски жизнерадостный лад.
Prosecco Bar PR11 г. Москва, Сретенка, 7
Add Comment