Главная страница » Новости » Про алкоголь 18+ » Время слагать хокку: новые коктейли в баре «Нэко»
Про алкоголь 18+

Время слагать хокку: новые коктейли в баре «Нэко»

Новый бар Нэко фото
Белый ром с жасмином и саган дайля, джин на лайме с йогуртом и малиной, текила на чили с пеной из васаби, херес с лесными орехами и сосной, джин с бузиной и медом – в японском баре «Нэко» в осенне-зимнем сезоне предлагают с десяток элегантных коктейлей от нового бартендера.

Глеб Редько, новый бартендер вечернего японского бара «Нэко», под чутким присмотром Андрея Корнилова, шеф-бармена «С.И.Д.Р. Групп» для новой коктейльной карты выбирает не только традиционные напитки Японии, но и известные европейские ликеры и биттеры. Плюс — оригинальные заготовки по собственным рецептам.

Из мелодичных названий его новых коктейлей можно слагать хокку.

Здесь и «Японская осень» — Нихон но аки (490 руб.)  на основе джина с сухим вермутом, ликером из бузины, медом и «каплей дегтя» — горькой нотой травяного ликера.

И «Язык цветов» — Ханкотоба (460 руб.) на белом роме с хересом, сиропом из жасмина и биттером из саган дайля, известного еще с давних времен целебного растения из предгорья Японии.

Тему японской поэзии продолжает «Японский лес» — Якусима (490 руб.), на виски с хересом, в нем за лес «отвечают» ликер из лесных орехов с дикими ягодами, засахаренные еловые шишки и два биттера – из сосны и из саган дайля.

Эффектный Номура или «Японская медуза» (490 руб.) — это микс настоянной на чили текилы, голубого ликера и лайма с пенной шапкой из васаби.

Еще один инстаграммно-милый вариант – коктейль Манэки Нэко (460 руб.) из выдержанного на лайме джина, пюре малины и личи с йогуртом. Подают его в фарфоровой кошечке.

Изящный «Кимоно» (460 руб.) — это сакэ с концентрированным лимонным сиропом, дополненные тоником и малиновой эссенцией. На дижестив Глеб предлагает сухой и терпкий «Бонсай» (490 руб.) из настоянного на лайме джина, сакэ, красного вермута со сливовым вином.


Адрес: Б. Путинковский переулок, 5

Страница, на которую вы переходите, содержит информацию об алкогольных напитках.

Пожалуйста подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.