Главная страница » Новости » Про алкоголь 18+ » Madame Wong: новый сезон, новый бармен, новые коктейли
Про алкоголь 18+

Madame Wong: новый сезон, новый бармен, новые коктейли

При создании новой коктейльной карты паназиатского ресторана Madame Wong шеф-бармен Денис Ким (Haggis Pub&Kitchen, Stadium Club, Prado Cafe, Jagger Bar) вдохновлялся историей легендарной китайской авантюристки.

 

В новой карте три раздела.

Первый, Madame Wong – это история знаменитой китайской пиратки и удивительные гастрономические путешествия по Азии.

Например, в коктейле Mrs. Shan (450 руб.) – по некоторым данным это настоящее имя мадам Вонг – Денис Ким смешивает амаретто, сок лимона, сахарный сироп и яичный белок, а в Mountain Fuji (450 руб.) удачным сочетанием джина и сливового кордиала передает красоту и величественность горы Фудзи.

 

Mrs. Shan_Madame Wong_коктейль фото
Mrs. Shan

 

China Ladies (500 руб.) в понимании шеф-бармена – это праздник с игристым и нотками бузины и лайма.

Кстати, игристое также присутствует в коктейле Malory (500 руб.), где также отлично уживаются джин и грейпфрутовый сок. Коктейль получился запоминающимся, как и ограбление корабля, в честь которого назван.

 

Malory_Madame Wong_коктейль
Malory

 

Другое громкое ограбление Мадам Вонг — нападение на пароход Van Hoytz. В честь него назван еще один коктейль нового меню, в его составе джин, кордиал собственного приготовления из сливы, ликеры кампари и куантро.

 

Van Hoytz_коктейль_Madame Wong фото
Van Hoytz

 

Раздел Speciаl продолжает тему пиратства и приключений, только уже на крепком алкоголе и в сезонной интерпретации – с медом. Sagepin (450 руб.) и Wong Kungkit (имя мужа мадам Вонг) (500 руб.) – из таких. Первый – на роме, второй – на виски.

 

Восточный Сад_коктейль_Madame Wong фото
Восточный Сад

 

Прозрачность, чистота, тонкий вкус и всегда различимые ингредиенты – все новинки в стилистике азиатского минимализма. Интересная посуда и практически отсутствие украшений делают миксы особенно загадочными.

И, наконец, третий раздел – это согревающие напитки. Здесь два представителя: ароматный глинтвейн и горячий шоколад (по 450 руб.).

 

горячий шоколад_Madame Wong фото
Горячий шоколад

 


Адрес: БЦ «Белые Сады», ул. Лесная, дом 7

Страница, на которую вы переходите, содержит информацию об алкогольных напитках.

Пожалуйста подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.