Ресторан J.Z. Peking Duck разработал аутентичное коктейльное меню в честь первого дня рождения

В честь своего первого дня рождения самый большой ресторан китайской кухни J. Z. Peking Duck на Цветном бульваре расширил барное меню, разработав коктейльную карту. Новые позиции созданы в азиатской стилистике с использованием экзотических ингредиентов.

Коктейльная карта

Китайская кухня всегда использует прием смешения вкусов, ингредиентов и специй. При создании авторских коктейлей команда ресторана придерживалась той же логики: в их составе есть и кислая, и сладкая, и пряная нота, которые задействуют все вкусовые рецепторы. При этом, если вы уберете хоть один ингредиент, коктейль не потеряет своей привлекательности.

“Главную ставку мы делали на необычные вкусовые сочетания, передающие пристрастие китайской культуры к смешению вкусов”, – комментирует генеральный директор J.Z. Peking Duck Наталья Богомолова.

Плей-листы от московских диджеев
В честь первого дня рождения ресторана известные московские DJ и It-girls – Маруся Ковылова, Тая Румянцева, Валентина Немченкова и другие – составили плей-листы с азиатскими мотивами, которые настроят на праздничный лад и помогут справиться с осенней хандрой в столь непростой год.

**Коктейльная карта J. Z. Peking Duck :**

Grape Freeze – джин, белок, сок лимона, сироп маракуйи, сок грейпфрута;
Sunshine – водка, ликер маракуйи, сироп маракуйи, сок ананаса, белок, сок лимона;
Пряная малина – водка, сок лимона, ликер малина, имбирь, пюре малины, сахарный сироп;
Инжир – виски хаус, сок лимона, белок, ангостура, инжирное варенье;
Exotic – ром светлый, лист лайма, сок лимона, сироп маракуйи, белок;
China Blue – трипл сек, мятный ликер, сливки, сахарный сироп;
Яблоко с базиликом – водка, яблоко, базилик, ликер яблока, сок лимона, сахарный сироп;
Pink Rose – ром хаус, варенье из розы, лимон, белок, пюре малины, сахарный сироп, клюквенный морс;
Taylord – ром хаус, бехеровка, сироп миндаль;
Ананас с розмарином – джин, ананас свежий, розмарин, лимон, сахарный сироп;
White Nectar – джин, сахарный сироп, базилик, сок лимона, соевое молоко.