Главная страница » Новости » Открытия » Открылась турецкая кондитерская в ресторане Cihan
Открытия

Открылась турецкая кондитерская в ресторане Cihan

Cihan_Konditerskayа
На первом этаже ресторана турецкой кухни Cihan Turkish Steak & Kebab открылась кондитерская

Аркадий Новиков и шеф Джихан Дениз официально объявляют об открытии аутентичной кондитерской на первом этаже ресторана Cihan. На витрине за стеклом выставлены все возможные варианты турецкой пахлавы, тут же можно наблюдать за работой кондитеров. Уникальная возможность узнать, как тянется приготовленное вручную тесто на бессчетное количество слоев для пропитанных сахарным сиропом восточных сладостей.

Как провести сравнительную дегустацию разных видов пахлавы: везде тонкое, как папирус, тесто и молотые фисташки, но вот меняется форма, и десерт уже другой.

Цитаты из меню Cihan
  • «Хавуч Баклава», благодаря делению на порции, напоминает солнце (950 Р.);
  • «Баклава Балон», похожая на грецкие орехи в скорлупе (1100 Р.);
  • фирменная «Джихан Шеф Баклава», в начинку которой добавляется шоколад (1200 Р.),
  • фисташковые рулеты, в рецепт которых входит легкий щербет (1200 Р.).
  • шоколадное суфле (420 Р.),
  • кюнефе из румяной кадаифской «вермишели» (720 Р.)
  • лепешка катмер – она подается горячей с шариком ванильного мороженого, которое тут же начинает таять, превращаясь в нежный прохладный сливочный соус (950 Р.).

 

 


Cihan Turkish Steak & Kebab
ул. Новый Арбат, 21.
Тел: +7 (495) 787 75 88
https://www.novikovgroup.ru/restaurants/cihan/
https://www.facebook.com/cihansteakandkebab
https://www.instagram.com/cihansteakandkebab/