Новый ресторан и курорт «Юдино Пляж»

В Одинцовском районе (в 15 минутах езды от Барвихи) открылся новый проект, который станет «местом силы» для всех, кто влюблен в лучшие европейские курорты. Уникальность Yudino Beach в его многоформатности: на одной площадке объединили сразу несколько концепций для незабываемого отдыха. В условиях закрытия границ, Yudino Beach – отличная альтернатива летнего отпуска на море.

Проект расположился на берегу озера с собственным пляжем.

В отличие от многих пляжных курортов, в «Юдино Пляж» есть полноценный ресторан с гастрономическим меню. Ставить кухню пригласили знаменитого француза Режиса Тригеля, который запомнился москвичам по таким проектам как Brasserie МОСТ, Sixty и «Стрелка».

В местном ресторане, который открыт целый день, независимо от погодных условий, все начинается с завтрака.

Знакомство с меню ресторана «Юдино Пляж»

Начинать день здесь предлагают с сырников с топленой сметаной (330 руб.), омлета суфле (320 руб.) или полноценного английского завтрака (850 руб.).
Утолить голод помогут многочисленные тапасы, вроде спринг ролла с креветкой (390 руб.), хумуса с питой (350 руб.), сырной тарелки (1390 руб.) или мясных деликатесов (1490 руб.).
Изюминка кухни – местный моцарелла бар, где помимо моцареллы разного объема (от 250 до 590 руб.) представлены буррата (490 руб./125 г) и страчателла (560 руб./100 г).
Итальянскую тематику продолжает раздел пиццы с классикой, вроде «Маргариты» (460 руб.) и «груша/горгонзола» (490 руб.), так и с интересными начинками: «лосось/дзадзики» (650 руб.) и «мортаделла/трюфель» (790 руб.).
На закуску заказывайте фирменный Нисуаз с тунцом на гриле и артишоком (980 руб.), крудо из гребешка с артишоком и соусом вьерж (820 руб.) и холодный томатный суп с Фетой (520 руб.).
В разделе горячих блюд обратите внимание на сибас с пюре из сельдерея, трюфелем и спаржей (730 руб.), не пропустите бургер с кроликом (550 руб.) и закажите утиную грудку с печеной морковью и мандарином (1300 руб.).
На десерт выбирайте яблочный тарт с карамелью и пломбиром (460 руб.) или чизкейк с малиной и личи (420 руб.).