Компания Bluefin, которая уже несколько лет специализируется на доставке блюд японской кухни, морепродуктов и уверенно держит статус лидера в своем сегменте на столичном рынке, продолжает выходить в оффлайн.
Так в конце прошлого года на территории Москва Сити был запущен первый ресторан премиального бренда.
А на днях в новом фудхолле Terminal.Vnukovo, расположенного на территории комплекса Vnukovo Premium Outlet, открылся корнер Bluefin Nikkei.
В меню – большой выбор классических роллов, спайси суши, сашими и открытых устриц. Значимую часть составляют блюда в уникальном стиле никкей – микс перуанской и японской кухни, в приготовлении которых используют свежайшие морепродукты из Марокко, Турции, с Фарерских островов, Дальнего Востока.
В роллы и суши кладут редкий японский сорт риса «косиибуки» и премиальные листья нори. Здесь также можно заказать фирменные тако и рамен. Средний чек составляет до 3 000 руб.