Основатели группы компаний Moscowfood (бренды Moscowfood, Bluefin и Bluefin Nikkei, Ramen Izakaya, I love poke, Unica Pizza) запустили сеть ресторанов аутентичной турецкой кухни Istanbul Kebab.
На гастрономической карте столицы уже появилось пять точек Istanbul Kebab. Флагманская разместилась в деловом кластере «Москва-Сити», в башне «Город столиц». Кухня поставлена сильной командой турецких поваров, которых целенаправленно пригласили из Турции владельцы нового проекта.
Практически каждое блюдо в меню Istanbul Kebab является классикой турецкой кухни и имеет старинный аутентичный рецепт. Многие из них готовятся в печи или на открытом огне без добавления масла и жира. Все ингредиенты для них производятся на собственной̆ фабрике – кухне: разные виды турецкого хлеба выпекаются ежедневно и доставляются утром на филиалы вместе с замаринованным мясом для донеров, соусами и восхитительной свежайшей пахлавой 16 видов с грецкими орехами, фисташками высочайшего качества и нутеллой. Специи привозят напрямую из Турции.
Разнообразное меню нового проекта, включающее в себя кебабы, несколько видов донеров, «лодочки» пиде – с фаршем, сыром, овощами, шпинатом и зеленью, в том числе закрытые – каурмале, лахмаджун (восточная пицца), кефте, салаты, закуски, гарниры и выпечку, позволяет найти в нем блюда на любой случай: от завтрака до обеда или ужина. Лучшие турецкие повара готовят донеры из двух видов мяса – курицы и говядины – замаринованного по авторской рецептуре также на собственной фабрике-кухне.
В Москве открыты уже несколько точек разных форматов. Так, в башне «Город Столиц» расположилось полноценное кафе. На Усачевском рынке и фудмаркете «Красная Роза» – корнер с общей посадкой. В районе метро Аэропорт и Кузьминки – стрит формат.
Заказать любимые блюда можно круглосуточно (технический перерыв с 5 до 10 утра) с доставкой домой и в офис, оформив заказ на сайте https://istkebab.ru/delivery или через мобильное приложение. Доставка в пределах МКАД бесплатна при минимальном заказе от 550 руб.
До конца года запланирован запуск 30 собственных точек в Москве в местах с высоким трафиком людей и 6 на привокзальных площадях, а также – дополнительно по франшизе в столице и регионах.
Средний чек – 900 руб.
Адреса в Москве:
- ул. Усачева, 26, Усачевский рынок
- Пресненская наб., 8, стр. 1, «Москва Сити», башня «Город столиц»
- ул. Тимура Фрунзе, 11, foodmarket «Красная роза»
- Ленинградское ш., 62, корп. 1
- Волгоградский пр-т, 94, корп. 1
- СКОРО ОТКРЫТИЕ:
- Пресненская наб., 10, стр. 2, «Москва Сити», IQ-квартал (скоро открытие!)
- Земляной вал, д. 14-16, стр.1
- Новослободская ул., д. 20
- Бутырская ул., д. 4
- Коровинское ш., 1а стр
- Шабловская, 10
- Грузинский вал, 15
- Покровский бульвар, 16
- ул. Маломосковская, д.22, стр.1
- ул. Исаковского, д.33, корп.3
- ул. Енисейская, д.5
- ул.Ферганская, д.12
