Бренд-шеф ресторана YURA на 2-м этаже дизайн-отеля «СтандАрт» Марк Стаценко представляет обновленное меню завтраков à la carte.
YURA – один из немногих ресторанов в районе Пушкинской, который кормит столь ранними завтраками: ежедневно с 7:00 до 11:00 здесь подают утренние блюда в исполнении Марка Стаценко. Основная идея обновленного à la carte меню завтраков – Healthy & Simple.
В разделе «Яйца» теперь числятся бенедикты на любой вкус:
- с пюре из авокадо на черном тосте (490 руб.),
- с кейлом и чипсами из хамона (490 руб.),
- с лососем, шпинатом и красной икрой (590 руб.).
С трюфельным кремом или, например, со спаржей и муссом из голубого сыра можно заказать омлет или яичницу (от 350 руб.).
В разделе «Каши» предлагают выбор из трех блюд по 350 руб.:
- овсяной с мандариновым кремом,
- рисовой на кокосовом молоке с томленой грушей,
- пшенной на топленом молоке с тыквой и медом.
Также новой подачи удостоились сырники из фермерского творога с муссом из вареной сгущенки (280 руб.).
Фирменные полезные боулы, завоевавшие славу хитов в меню завтраков YURA, остались неприкосновенными. Как и прежде, их три.
Боулы в меню завтраков YURA
- Яблочный – сочетание домашнего йогурта, кукурузных хлопьев, яблочного компота, красного яблока, пряных тыквенных семечек и жареного фундука.
- Также на йогурте готовят Fig Bowl, в который добавляют джем из вяленого инжира.
- На кокосовом молоке с чиа – Chia Bowl. Каждый по 290 руб.
Также в YURA можно заказать шведский завтрак. Он стоит 2250 рублей с персоны, длится с 7:00 до 11:00.
Ресторан YURA: Москва, Страстной бульвар, д.2
2-й этаж отеля «СтандАрт»
