Личное мнение и личные оценки наших авторов
Главное не перепутать и попасть туда, куда надо!!! Мне надо в “Дружбу”!
Дело в том. что в Москве есть две «Дружбы» : «Дружба» (китайский ресторан) на Новослободской и «Дружба» на Техгорке. «В Дружбе» на Новослободскй я не была, сколько лет она уже там, десять, пятнадцать, двадцать.
А вот в «Дружбу» на Трехгорке, которая правильно называется «Кафе Дружба. Мануфактура еды» и которая открылась недавно, я отправилась на прошлой неделе.
Надо же было попробовать то, о чем мы несколько раз писали.
Ради чего надо приехать в «Дружба. Мануфактура еды»
Давайте начну сразу, ради чего : рыба, колбаски и десерт «Дружба». Именно в этой последовательности.
А теперь обо всем по порядку
Мы несколько раз писали про «Дружбу», но все не получалось заглянуть. Выбрала время и поехала ближе к вечеру. После 18 сюда стал подтягиваться народ. Не знаю, из офисов на Трехорке или специально приезжали. Возможно, что и специально.
Судя по всему, вечерами здесь много гостей. Так что место можно даже считать тусовочным. В пятницу вечером свободных мест нет. А если посадят за столик, то с ограничением по времени. Столиков много, есть второй этаж, но, сказали, что работает он по вечерам и ночам, так что если поесть, то на первом.
Говорят, что Баста здесь постоянный гость, так что даже один из салатов назвали его именем.
Кухня открытая, можно наблюдать, как готовят еду, а при желании, купить мясные полуфабрикаты прямо здесь же. Настоятельно рекомендую.
Как мне объяснили, «Дружба» это не только про дружбу между людьми, но и про дружбу между продуктами, чтобы сочетались между собой и было вкусно.
Пробуем еду в «Дружба. Мануфактура еды»
Официально ресторан не позиционируется, как мясной, но судя по меню, а его я так же сфотографировала и привожу в конце, он самый, что ни на есть – мясной. Если нет изобилия стейков, то это еще ничего не значит, зато много колбасок собственного производства.
Могла бы выложить официальные фотографии от ресторана, но решила свои, может быть, потом заменю.
Собственно, ради колбасок, стоит сюда приехать.
Заказывайте сразу ассорти, чтобы понять, что у каждой колбаски свой вкус: свинина, значит – свинина, говядина, значит – говядина. Ассорти подают с разными соусами. Любите – макайте или намазывайте, но мой совет – попробуйте колбаски в чистом виде.
Блюдо с оценкой: если будете здесь, закажите – салат оливье.
Грамотный, правильный, как в детстве, так что если вы соскучились по оливье после праздников – заказывайте, не пожалеете.
Макароны по-флотски меня не вдохновили, моя мама их готовила вкуснее.
Блюдо, ради которого надо сюда приехать из другого конца города – лосось с фруктовой сальсой.
Очень хотелось заказать еще одну порцию!!!! А еще, там очень замечательный рис! Фантастика!
Голубцы из кролика…. Ну голубцы из кролика, не более того, а вот деревенская сметана со своим хлебом – это очень вкусно.
И еще одно блюдо, которое обязательно надо заказать – десерт Дружба.
Он как воспоминание о детстве. С ним официант производит целое действо!
Резюме
Если хотите попробовать вкусную и необычную еду в спокойной обстановке – приходите сюда не очень поздно и в любой день, кроме пятницы или субботы.
Если хотите повеселиться – тогда вечером, а еще лучше, в выходные.
Но в любом случае приходите большой компанией, чтобы вкусно поесть (таская друг у друга еду из тарелки) и хорошо отдохнуть. Это же ДРУЖБА!
Цены очень разумные. Собственно меню прилагаю.
Меню Кафе Дружба. Мануфактура еды
Адрес «Кафе Дружба. Мануфактура еды»: Рочдельская ул., 15, стр. 30
Add Comment