Ресторан «Магеллан» в Сочи | Городская еда
Главная страница » Новости » Вне формата » Ресторан «Магеллан» в Сочи
Вне формата

Ресторан «Магеллан» в Сочи

Магеллан Magellan_Exterior.

Рыбный ресторан от холдинга London Restaurant Group на Имеретинской набережной

London Restaurant Group – успешный, активно развивающийся ресторанный холдинг, вот уже более десяти лет открывающий концептуальные рестораны и бары в Сочи, Адлере, Олимпийском парке и Красной Поляне.

Двухэтажный «Магеллан» – самый рыбный проект из всех 14 заведений холдинга и совершенно точно самый морской из всех ресторанов Сочи. Построенный прямо на берегу моря с фантастическим видом из панорамных окон и названный именем знаменитого мореплавателя, «Магеллан» берет на себя роль первопроходца в развитии формата морских ресторанов в городе. Можно сказать, это первый в Сочи такого рода проект с детально проработанной концепцией, активно поддержанной в дизайне интерьера: пока за окном солнце бликует в ряби волн, внутри под потолком плывут бесчисленные фигурки рыб и летят стрижи – считается, что именно они помогают мореплавателям возвращаться домой.

Magellan маггелан ресторан сочи

Почувствовать себя мореплавателем в «Магеллане» можно не только благодаря искусно оформленному пространству.

Главное – это меню от шеф-повара Андрея Лазарева, по которому, будто по карте, можно проложить маршрут в любом направлении и совершить полноценное гастрономическое путешествие. Классика средиземноморской кухни, авторские интерпретации исконно русских рецептов, дары российских морей и локальные продукты, популярные паназиатские хиты – каждый гость найдет блюдо на свой вкус.

С салатом из тунца конкурирует гравлакс из лосося, с сибирской ухой с осетром и сомом готов соревноваться испанский суп из мидий, кальмаров и лангустинов; стейк мурманского лосося соседствует с аргентинскими креветками, адлерская форель – со средиземноморской рыбой, а карп в кисло-сладком соусе – с томленным в сметане сомом и барабулькой в томатном соусе, а утренний улов шеф-повара, приготовленный по любому предпочтению можно попробовать уже в обед.

Magellan_Interior_2. магеллан

В аквариуме прописаны свежайшие устрицы, морские ежи и крабы, в дровяной печи выпекается тончайшая пицца, за баром смешиваются авторские коктейли с использованием местных фруктов и трав и готовятся колоритные фирменные настойки, в винотеке хранится роскошная коллекция вин, а в хьюмидоре – первоклассные сигары

 

 

Адрес ресторана «Магеллан» : Сочи, Имеретинская набережная, ул. Урицкого 18а

close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Add Comment

Click here to post a comment

.

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Новое в разделе