Ежик в тумане это не только детский мультфильм но и фрикшейк в закусочной “Воронеж”.
Собираем все необходимое и готовим вместе с детьми.
Ежик в тумане
Закусочная "Воронеж"
Порций :2 порции
Ингредиенты :
- 400 гр - Мороженое
- 640 мл - Молоко
- 180 гр - Сгущенное молоко
- 80 гр - Безе
- 200 гр - Мармелад
- 200 гр - Взбитые сливки
- 20 гр - Кондитерская посыпка
- 60 гр - Фруктовый сироп
- 30 гр - Сухое молоко
- 30 гр - Сахарная пудра
- 15 мл - Лимонный сок
Как готовить :
- Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 гр сгущенного молока, взбейте до однородности.
- Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в нее сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 гр сгущенного молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
- Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой край бокала.
- Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать - на мастику клейте безе и мармелад.
- Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и посыпьте кондитерской посыпкой для украшения.
Прикольно! А вот эту шапочку из сладостей надо есть или её откладывают в сторону?