Основные блюда

Вареники с вишней сваренные в компоте

Приготовить вареники с вишней, а потом сварить их в вишневом компоте.

Рецепт от Алены Солодовиченко, бренд-шефа Кафе “Компот”

 

Печать

Вареники с вишней сваренные в компоте

Блюдо Горячее
Кухня Русская, Украинская
Количество порций 2 порции

Ингредиенты

  • 200 гр. Компот вишневый
  • 1 гр. Корица молотая
  • 45 гр. Вишня свежемороженая
  • 10 гр. Сахар
  • 20 гр. Мука пшеничная
  • 20 гр. Вода
  • 1 шт. Яйцо
  • 3 гр. Сахар ванильный
  • 1 гр. Соль

Способ приготовления

  • Вишню засыпать сахаром, добавить немного корицы и ванильного сахара, оставить примерно на час.
  • Для приготовления теста в муку разбить 1 яйцо, добавить сахар, воду и замесить тесто, оставить на 20 минут под пленкой. Раскатать тонко, вырезать кружочки, в каждый положить начинку, плотно защипить.
  • Вареники с вишней отварить до полуготовности в воде. Отдельно в сотейник влить компот, добавить корицу, довести до кипения. В кипящий компот выложить вареники, варить до готовности. В тарелку выложить готовые вареники и залить компотом.

Recent Posts

Полезно и натурально: названы компании-победители десятой Премии «Здоровое питание»

18 июня на одной из самых популярных lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва» – прошло…

5 месяцев ago

Не только вкусно, но и полезно: что ждет гостей на фестивале еды «ВКУСНО!»

18 июня на одной из самых популярных гастрономических и lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва»…

5 месяцев ago

Larionov Grill&Bar в гастрономическом монофестивале «Рыбная неделя»

Целую неделю, с 27 мая по 5 июня, в Москве будет длиться рыбный фестиваль, организованный…

6 месяцев ago

Рыбная неделя в «Депо»

Резиденты фудмолла «Депо.Москва» присоединятся к гастрономическому фестивалю «Рыбная неделя в Москве», который продлится с 27…

6 месяцев ago

Folk & Walk: зеленая терраса на Цветном

Folk открывает сезон на свежем воздухе! Зеленая терраса на подиуме под раздвижной крышей – главный…

6 месяцев ago

Культура утра: завтраки на летней веранде «Fish Культуры»

Картофельные вафли с пашот; соленые сырники со шпинатом; творожная запеканка с заварным муссом; домашние глазированные…

6 месяцев ago