Главная страница » Рецепты » Основные блюда » Рецепт жареного картофеля с грибами от шеф-повара ресторана «Шинок»
Основные блюда

Рецепт жареного картофеля с грибами от шеф-повара ресторана «Шинок»

Рецепт жареный картофель с белыми грибами фото
Картофель  с белыми грибами, это то блюдо, которое надоесть просто не может никогда. Во всяком случае, в меню ресторана «Шинок» Maison Dellos картошка с грибами с первого  дня и всегда пользуется популярностью у гостей.

А вы понимаете, что если блюдо заказывают посетители ресторана, то значит оно вкусно, раз за него платят деньги.

Ваше дело — повторить, как написано. И никакой самодеятельности!

У вас получится вкусный жареный картофель с грибами !

Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова делится секретом приготовления этого блюда — грибы, лук и картофель предварительно надо обжарить отдельно друг от друга -у них разное время приготовления.

Рецепт картофеля с грибами из ресторана
Рецепт жареный картофель с белыми грибами фото
Распечатать

Картофель жареный с белыми грибами

Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова
Блюдо:Горячее
Кухня:Русская
Подготовка 10 minutes
Приготовление 20 minutes
Общее 30 minutes
Порций :2
Calories 90kcal

Ингредиенты :

  • 1000 гр - Картофель
  • 200 гр - Грибы белые свежие
  • 200 гр - Лук репчатый
  • 200 гр - Масло растительное

Как готовить :

  • Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
  • В отдельной сковороде обжарить белые грибы.
  • Отдельно обжарить репчатый лук.
  • Выложить картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Как только картофель будет готов, добавить в него обжаренные грибы и репчатый лук.
  • Перемешать и продолжить жарку для того, чтобы картофель приобрел грибной аромат.
  • Довести до вкуса солью.
  • Выложить картофель с грибами на тарелку и посыпать рубленным укропом.

Заметки:

Можно использовать и замороженные грибы, просто надо дать им оттаять. А сухие грибы надо замочить в кипятке.

close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Add Comment

Click here to post a comment






Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Новое в разделе