Главная страница » Рецепты » Основные блюда » Поке с чукой и креветками
Основные блюда

Поке с чукой и креветками

True Cost_ рецепт поке с креветками

Поке — блюдо, родом с Гавайских островов очень быстро завоевало умы и сердца многих наших соотечественников, не в последнюю очередь за счет его сытности.

Став популярным оно моментально попало в меню многих московских ресторанов.

Что такое поке

По большому счету, поке это одна из разновидностей  боулов вообще (то есть блюд из разных ингредиентов, подающихся в одной миске «боуле»). Любое поке, это рис и рыба или морепродукты с соусом.

В классической интерпретации поке минималистично,  а вот в в ресторанной — наоборот, много разных ингредиентов.

Как правильно приготовить поке

Казалось бы чего проще, отварил рис, заправил соусами, накидал сверху что-то съедобное и готово, но надо «накидать» именно те продукты, которые будут сочетаться между собой, а это уже не так просто. Принцип «все, что есть в холодильнике — на тарелку» не подходит.

Поэтому, изучаем ингредиенты и готовим вкусный поке.

True Cost_ рецепт поке с креветками
Распечатать

Поке с чукой и креветками

Сеть ресторанов "True cost"
Блюдо:Закуски
Кухня:Гавайская
Подготовка 10 minutes
Приготовление 10 minutes
Порций :1 порция

Оборудование

  • Острый нож

Ингредиенты :

  • 120 гр Рис отварной
  • Соль по вкусу
  • 10 гр Кунжутное масло
  • 40 гр Японский майонез
  • Сок лимона по вкусу
  • 50 гр Авокадо очищенный
  • 5 гр Орех кешью жареный
  • 40 гр Салат чука
  • Морковь очищенная порезать соломкой
  • 3 гр Перец Чили по вкусу
  • 5 гр Семена кунжута

Как готовить :

  • Рис заправить маслом и майонезом, сбрызнуть соком лимона,.
  • Креветки очистить и пожарить , добавить соли по вкусу.
  • Выложить в глубокую тарелку рис, сверху на рис распределить оставшиеся ингредиенты , присыпать кунжутом. Добавить Чили
  • Приятного аппетита
close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Метки

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Новое в разделе