Главная страница » Рецепты » Салаты » Рецепт «Картофельный салат с малосольной сёмгой» от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова
Салаты

Рецепт «Картофельный салат с малосольной сёмгой» от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова

Картофельный салат с малосольной сёмгой рецепт с фото
Ресторан «Сыроварня»
Шеф-повар Сергей Носов

Картофельный салат с малосольной сёмгой

Рецепт из ресторана "Сыроварня"
Блюдо - Салаты
Кухня - Русская
Время подготовки - 20 minutes
Время приготовления - 10 minutes
Общее время - 30 minutes
Порций - 4
Калорийность на 100 гр - 120 kcal

Ингредиенты:

  • 400 гр Семга малосольная
  • 400 гр Картофель запечённый
  • 100 гр Корнишоны -
  • 20 гр Лук зелёный
  • 100 гр Фенхель
  • 4 шт Яйцо отварное
  • 20 шт Каперсы

Для соуса

  • 200 гр Сметана
  • 40 гр Горчица зерновая
  • 120 гр Майонез домашний

Инструкция:

  1. Картофель, корнишоны, режем произвольно.
  2. Далее выкладываем каперсы, яйцо.
  3. Режем мелко зеленый лук и фенхель.
  4. Семгу режем ломтиками и выкладываем на тарелку.
  5. Украшаем зеленым луком.

Приготовление заправки:

  1. Смешиваем горчицу, майонез и сметану.
  2. Примерно по 90г заправки на 1 порцию

Не стесняйтесь - комментируйте

Click here to post a comment