Главная страница » Салаты » Рецепты » Рецепт простого салата из арбуза
Салаты

Рецепт простого салата из арбуза

рецепт салата с арбузом от шеф-повара

Не знаете, что приготовить из арбуза, когда уже наелись, а арбуз все еще не закончился?

Шеф-повар Кафе-пекарни «Хлебная Лавка» Михаил Симагин предлагает пустить остатки арбуза в салат.

рецепт салата с арбузом от шеф-повара
Распечатать

Салат с арбузом

Кафе-пекарня: Хлебная Лавка
Шеф-повар : Михаил Симагин
Блюдо:Салаты
Кухня:Сложно сказать
Метка:Арбуз
Подготовка 30 minutes
Приготовление 10 minutes
Порций :1 порция

Оборудование

  • Плита
  • Кастрюля
  • Острый нож

Ингредиенты :

  • 10 гр Лепестки миндаля
  • 90 гр Арбуз - мякоть
  • 40 гр Сыр фета
  • 40 гр Шпинат
  • 4 гр Мята
  • 70 гр Заправка
Заправка для салата
  • 300 гр Вода
  • 20 гр Чили
  • 30 гр. Сахар
  • 1 ч.л Майоран
  • 20 гр Белое вино
  • 100 мл Оливковое масло

Как готовить :

Приготовление заправки

  • В кипящую воду добавить чили, сахар, белое вино и специи.
  • Варить 5 минут до полного растворения сахара.
  • Снять с огня и дать настояться 10 минут, добавить в смесь оливковое масло.

Сборка салата

  • Нарезать арбуз и сыр фета крупным кубиком.
  • На тарелку положить листья шпината, мякоть арбуза, сыр фета.
  • Салат заправить остывшей заправкой и хорошо перемешать.
  • Сверху украсить лепестками миндаля.

 




Новое в разделе